Instructions
- Préchauffez de four à 220°C et préparez une plaque avec une feuille de cuisson.
- Découpez les poivrons en deux sur la longueur et retirer les graines. Déposez-les sur la plaque du coté peau. Mettez l’ail (avec la peau) sur la plaque de cuisson et arrosez d’huile d’olive. Enfournez pendant 30 minutes.
- Mettez une poêle sur feu moyen et faites griller les noix jusqu’à ce qu’elles brunissent en remuant de temps en temps.
- Lavez le citron et grattez sa peau. Réservez dans un petit bol.
- Placez les noix dans un robot et mixez-les quelques secondes. Placez les morceaux de noix dans un petit bol.
- Mettez dans le robot le zest de citron, la crème de vinaigre balsamique, le piment, les poivrons grillés et l’ail épluchée. Mixez 20-30 secondes. La muhammara est prête !
- Faites réchauffer les naans au four, ajouter les noix à la muhammara, le sel et le p Juste avant de servir ajoutez l’Almond Start, les grains de grenade et la menthe
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Ready in 35
Serves 2
