Wraps de verduras veganos y sin gluten
Listo en 40
Porciones 4
¿Estás listo para el picante?
Ingredientes (1 porción):
Porciones: 1 | Tiempo de preparación: 15 min | Tiempo de horno: 30 min | Listo en 45
min
Instrucciones
- Precalienta el horno a 200 °C y coloca una hoja de papel para hornear en la bandeja. Esparce los tomates, los pimientos y el calabacín de manera uniforme por la bandeja sobre el papel para hornear.
- Unta las verduras con aceite de oliva con ayuda de un pincel y añade una pizca de sal por encima. Mete la bandeja en el horno durante aproximadamente 25 minutos.
- A los 15 minutos, pon a tostar el pan en la tostadora o en una parrilla.
- Prepara los demás ingredientes para servirlos. Unta las tostadas de pan con una buena capa de nuestro yogur de coco estilo griego, las verduras asadas y un poco de lechuga, y adórnalas con tomillo. Salpimenta.
¡A disfrutar!
