Coco Frost Cocoa

Notre Coco Frost Cocoa est une glace au chocolat réinventée. C'est un mariage naturel parfait entre l'onctuosité du lait de coco, la richesse et la profondeur du cacao, la douceur tropicale du sucre de fleur de coco et la fraîcheur acidulée des ferments lactiques. Une explosion de goûts au chocolat moderne dans un joli petit pot.

BON À SAVOIR

Coco Frost Cocoa contient du sucre de fleur de coco non raffiné. C'est l'un des meilleurs sucres sur le marché, mais c'est quand même du sucre. Nous aurions préféré ne pas avoir à utiliser de sucre dans notre Coco Frost, mais à notre connaissance, il est impossible de faire naturellement des boules de glace sans le moindre sucre. Nous avons donc choisi le sucre de fleur de coco non raffiné et nous en avons utilisé le moins possible pour obtenir la texture idéale.

Le lait de coco contient des acides gras saturés pour être agréablement et rapidement rassasié. 110 ml (deux boules) devraient largement suffire pour un mangeur de glaces moyen.

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