Clock IconKlaar binnen 40 min People IconVoor 2

Funky Falafel Wraps met vegan Tzatziki

vegan tzatziki

Ingrediënten (2 pers):

Vegan Tzatziki Ingrediënten

Instructies

Bereidingstijd: 40 min
(voorbereiding 20 min - grill tijd 20 min)


  1. Zet een grillpan op middelhoog vuur om voor te verwarmen. Smeer wat olijfolie op de voorverwarmde grill en bak de aubergine, paprika en rode uien aan beide kanten ongeveer 4 minuten. Leg alle ingrediënten op een groot bord als ze klaar zijn.
  2. Nadat alle gegrilde groenten zijn voorbereid, bak je de falafel in olijfolie volgens de instructies op de verpakking.
  3. Bereid ondertussen de vegan tzatziki door alle ingrediënten te mengen en doe het in een mooie kom.
  4. Bereid de wraps voor door de instructies op de verpakking te volgen (we hebben een grillpan gebruikt om mooie grillstrepen te creëren, medium vuur gedurende 2 minuten aan elke kant).
  5. Snijd de avocado's in plakjes, doe de sla in een kom en snijd de limoenen. Leg deze en alle andere voorbereide elementen op de gedekte tafel.
  6. Begin met een wrap op je bord en smeer er wat tzatziki op. Kleed je aan met de andere elementen naar smaak.

Bon apétit!

AK Logo Social 191224 100439

Plant-based dairy is a no brainer. It is more sustainable, animal friendly and healthy than dairy produced by animals. But most important it can be mind-blowing delicious. Try one of our favourite recipes.

Meer van Abbot