Clock IconKlaar binnen 40 People IconVoor 4

Vegan glutenvrije groentewraps

Abbot2228 1200x1200

Ingrediënten

ZO MAAK JE HET:

  1. Zet een koekenpan op het laag tot middelhoog vuur, zodat het wordt voorverwarmd.
  2. Snij de bloemkoolroosjes en voeg dit aan een keukenmachine of blender toe. Mix dit tot ‘rijst’.
  3. Voeg wat olijfolie toe aan de pan. Bak de ui voor ongeveer 4 minuten.
  4. Voeg dan de rode peper, gember, knoflook, kurkuma en komijn toe aan de pan. Bak dit voor 3 minuten, rond dit door. Verwarm de oven voor de wraps (kijk op de verpakking voor de gebruiksaanwijzingen).
  5. Voeg de bloemkoolrijst toe aan de pan en bak dit voor 5 minuten. Roer dit af en toe door.
  6. Ondertussen prak je de avocado’s in een kom met een vork. Voeg hierna de tomaten, het sap van 1 1/2 limoen en wat pepper en zout toe (naar smaak).
  7. Maak de wraps zoals staat aangeven op de verpakking.
  8. Zet alles op tafel, ook de Coco Start, limoenpartjes, sla en de koriander. Enjoy!



AK Logo Social 191224 100439

Plant-based dairy is a no brainer. It is more sustainable, animal friendly and healthy than dairy produced by animals. But most important it can be mind-blowing delicious. Try one of our favourite recipes.

Meer van Abbot