Waarom een sterke gastronomie ons tegenhoudt
Ik ben altijd dol geweest op eten, mijn eerste herinneringen aan eten en het genot dat ik eraan beleefde gaan terug naar mijn kindertijd.
Onze relatie met voeding is te complex geworden. De voedingsindustrie heeft natuurlijke producten in iets kunstmatigs veranderd. Onze smaakpapillen geven de voorkeur aan zoet, vet en bewerkt voedsel. Dus hoe smaakt écht eten eigenlijk? En hoe kunnen we er weer een normale relatie mee krijgen?
Ik ben altijd dol geweest op eten, mijn eerste herinneringen aan eten en het genot dat ik eraan beleefde gaan terug naar mijn kindertijd.
Altijd al willen weten hoe onze kokosyoghurt gemaakt wordt? We are in love with the coco, lees hier waarom!
Ontvang als eerste de nieuwste updates van Abbot Kinney's en exclusieve content!