Clock IconKlaar binnen 20m+45m oven People IconVoor 5

Sticky Vegan Ontbijt Muffins

Sticky Vegan Breakfast Muffins

Ingrediënten

Instructies

10 muffins | bereidingstijd 20 min | oventijd 45 minuten | totale tijd 1 uur en 5 minuten

  1. Verwarm de oven voor op 170 °C en bekleed een muffinvorm met 10 papieren muffinvormpjes.
  2. Neem een ​​kom en meng de Coco Start Original, amandeldrink, lijnzaad, chiazaad en het citroenrasp door elkaar. Zet minimaal 10 minuten opzij.
  3. Smelt de kokosolie en doe deze samen met de bananen, dadels en het citroensap in de keukenmachine. Mix tot een zacht en glad mengsel.

  4. Neem een ​​kom en weeg en combineer alle droge ingrediënten behalve de cashewnoten.

  5. Voeg de mengsels uit de kom en de keukenmachine toe en roer tot alles goed is samengevoegd.

  6. Schep en verdeel het beslag over de muffinvormpjes en besprinkel met cashewnoten.
  7. Bak 45-50 minuten in de oven, tot ze goudbruin zijn. Enjoy!


Sticky Vegan Breakfast Muffins
Deze muffins zijn heerlijk als ontbijt of lunch (om mee te nemen) en je kunt ze gemakkelijk combineren met al onze plantaardige yogs en wat vers fruit.

Meer inspiratie

AK Logo Social 191224 100439

Plant-based dairy is a no brainer. It is more sustainable, animal friendly and healthy than dairy produced by animals. But most important it can be mind-blowing delicious. Try one of our favourite recipes.

Meer van Abbot