Clock IconKlaar binnen 1 uur. People IconVoor 6

Vegan Mango taartjes

AK8696 HR DEF jpg4

Ingrediënten

AK8652 HR DEF

6 Personen | Bereidingstijd 20 minuten | Oventijd 35-40 minuten | Totale tijd 60 minuten

Instructies

  1. Doe de havervlokken in de keukenmachine en mix tot het veranderd in bloem.
  2. Plet de kardemom lichtjes en voeg de zaadjes aan de haverbloem toe samen met alle andere ingrediënten voor het deeg. Mix het geheel tot alles goed gemengd is.
  3. Verwarm de oven voor op 175 ºC. Vet de taartvormpjes in met kokosolie. Wrijf wat bloem op de deegroller en verdeel wat over het oppervlak dat je gaat gebruiken om het deeg uit te rollen met de deegroller.
  4. Haal het deeg uit de keukenmachine en maak een bal tussen je handen. Rol de deegbal gelijkmatig uit en steek het deeg uit met een taartvorm. Waarschijnlijk kun je met de eerste batch twee of drie taartjes uitsnijden. Herhaal daarom stap 4 en 5 tot je zes taartjes hebt.
  5. Zet de taartjes in de oven gedurende 35-40 minuten, tot ze goudbruin zijn. Laat ze daarna minimaal 20 minuten afkoelen.
  6. Zorg ervoor dat je Coco Start Mango goed koud is, schep hem dan over de taartjes en garneer met wat verse plakjes mango. Geniet ervan!

Meer inspiratie

AK Logo Social 191224 100439

Plant-based dairy is a no brainer. It is more sustainable, animal friendly and healthy than dairy produced by animals. But most important it can be mind-blowing delicious. Try one of our favourite recipes.

Meer van Abbot