Preguntas Frecuentes

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Salud

¿Son los productos vegetales mejores para mi salud?

No todo es blanco ni negro. Se trata de una cuestión de equilibrio.

Nuestro cuerpo necesita una amplia variedad de nutrientes como vitaminas, minerales y fibras, así como proteínas, grasas y carbohidratos, para funcionar plenamente. Seguir una dieta variada y equilibrada es la mejor forma de conseguirlo. Una vez dicho esto, los vegetales son una gran elección por muchas razones.

La principal y más evidente es que nuestro cuerpo está diseñado para comer vegetales. Durante unos cien mil años, nos hemos alimentado, principalmente, a base de frutas y verduras. Hoy en día, esa tendencia ha cambiado, y mucha gente come más carne de la que realmente necesita, relegando verduras, frutas, semillas y cereales a un segundo plano. ¿El resultado? Un importante déficit de nutrientes.

Otra importante razón a destacar es que los productos vegetales son más sostenibles. Por ejemplo, la producción de un yogur vegetal a base de coco o almendras genera mucho menos metano y CO2 que el tradicional yogur elaborado a partir de leche de vaca.

En Abbot Kinney's sabemos bien lo que hacemos: elaboramos productos vegetales y ecológicos, de forma responsable con el medio ambiente y utilizando solo ingredientes de la mejor calidad. No encontrarás aditivos artificiales en ninguno de nuestros productos ni larguísimas listas de ingredientes. Utilizamos el menor número posible de ingredientes para que, en cada bocado, sepas exactamente lo que estás comiendo.

¿Qué tipo de grasas podemos encontrar en el coco?

La respuesta a esta pregunta es larga, técnica y complicada. Pero, ¡no te preocupes! Sigue leyendo y encontrarás una versión reducida con todo lo que necesitas saber sobre las grasas y ácidos grasos presentes en esta fruta tropical.

La leche de coco contiene ácidos grasos saturados de cadena media, también conocidos como triglicéridos de cadena media o TCMs.

Existe un debate generalizado relativo a los ácidos grasos saturados e insaturados sobre el que los nutricionistas no logran un consenso: ¿son estos ácidos beneficiosos o no para nuestra salud? Aunque el debate continúa, una cosa está clara: las grasas saturadas juegan un papel esencial en la salud de nuestro cuerpo y no debemos vetarlas por completo de nuestra dieta.

Si bien las discusiones acerca de las ventajas de los triglicéridos de cadena media continúan, es comúnmente aceptado que los TCMs se digieren más fácilmente y proporcionan energía de forma más rápida que los ácidos grasos de cadena larga, lo que significa que es más complicado que se almacenen en el cuerpo en forma de grasa. Además, los TCMs harán que te sientas lleno más rápido y por más tiempo, lo que es otra clara ventaja frente a sus equivalentes de cadena larga.

Por último, cabe mencionar que la mitad de los ácidos grasos de cadena media presentes en los cocos consisten en ácido láurico, ácido que nuestro cuerpo convierte en monolaurina, un monoglicérido muy beneficioso para nuestra salud por su fuerte efecto antibacteriano y antiviral.

¿Qué grasas podemos encontrar en las almendras?

Las almendras contienen gran cantidad de grasas insaturadas.

La inmensa mayoría de nutricionistas parecen coincidir en las ventajas que supone para nuestra salud incorporar a nuestra dieta diaria los frutos secos. Sin ir más lejos, diversas investigaciones han demostrado que la ingesta de almendras naturales (sin sal) u otros frutos secos tienen un efecto protector contra las enfermedades cardiovasculares. Tan solo 15 gramos de frutos secos sin sal son suficientes para reducir en un 20% el riesgo de sufrir una enfermedad de este tipo. Por cierto, ¿sabías que nuestro yogur Almendra Start contiene 15 gramos de almendras por cada 100 gramos de producto?

En Abbot Kinney's no creemos en las coincidencias. ¿Y tú?

Packaging

¿Se añade algún tipo de azúcar a vuestros productos?

Nuestros yogures vegetales no contienen azúcares añadidos, edulcorantes ni aditivos innecesarios. Todos los azúcares que constan en la información nutricional son aquellos que se encuentran de forma natural en los propios frutos secos o frutas. Nuestro yogur de almendras contiene un toque de zumo concentrado de manzana ecológico para equilibrar el sabor.

Nuestros helados vegetales contienen una pequeña cantidad de jarabe de glucosa y azúcar de caña. Usamos estos endulzantes para mejorar la textura general del helado y también porque sin un poco de azúcar, este no se podría porcionar. Comer helado es darnos un placer, y aunque también es importante mimarnos, como todo lo bueno, conviene disfrutar de ello con moderación

Is the carton recyclable?

Generally yes but please refer to your local council policy. Also see Tetra Pak® Recycling on tetrapakrecycling.co.uk.

¿Puedo reemplazar mis yogures tradicionales por el Coco Start y el Almendra Start?

Los yogures vegetales y los yogures elaborados con leche de vaca son dos cosas muy diferentes. Basta pensar en lo más evidente: los primeros son vegetales, mientras que el origen de los segundos es animal. Por ello, contienen nutrientes diferentes.

La mayor diferencia es que nuestros yogures Coco Start y Almendra Start contienen menos azúcares y más grasas vegetales que el yogur elaborado con leche de vaca. La cantidad de magnesio también es muy superior en nuestros yogures frente al tradicional yogur de leche vaca, aunque el contenido en calcio es menor.

Si bien nuestros yogures no son sustitutos directos del yogur tradicional, son productos totalmente vegetales, veganos, paleo y aptos para intolerantes al gluten y la lactosa.

What is your packaging carton made of?

Our plant based drinks are packaged in a 1 litre carton. All container card board is made from EU approved virgin materials. The packaging is laminated with a layer of aluminium which forms a barrier against oxygen, light and microorganism to preserve product without added preservatives.

Can the carton be put in the microwave?

No the packaging is not suitable to be used in the microwave.

Ingredientes

Do you add any sugar to your products?

There is no sugar actually added to our plant based milks except Best of Plants Chocolate contains raw cane sugar. There will however be a small amount of naturally occuring sugar in the drinks.

Why is the barista drink diffferent to mild?

Barista uses the great tasting blend of plant based milks rice, coconut and soya so has a great light mild taste but the recipe is designed so it can be frothed. The Barsista froths as cows mik does to make great cappuccino. The recipe has guar gum added which helps with the frothing.

What is guar gum? And why is it used?

Guar is a widely used as an ingredient. We added it to some of our drinks because it is soluble and forms a slight gel that helps to prevent any separation over shelf life. Guar gum is made from guar beans which are a legume.

What is the source of sea salt used in your drinks ? Why do you add salt?

The sea salt is high grade sodium chloride salt derived from the vacuum evaporation of solar salt brine derived directly from sea water.

What do you mean by mild?

The taste is not distingtive of any 1 particular milks used in the blend. Sometimes 100% plant based non-dairy drinks can be too strong in taste. These synergistic blends of milk give a great taste more similar to cows milk. The taste of the blends is improved by using optimum blends to give a great light tasting mild drink.

Are your drinks pasteursied? How are they made ?

Yes. Abbot Kinney's drinks are produced via a process called aseptic processing. UHT or Ultra High Temperature which eliminates all microorganisms. This process is a closed process applying an Ultra High Temperature to achieve a commercially sterilized product and then packaged in a sterile container. Ultra high heat eliminates all viable pathogens to ensure the product is safe. The UHT processed product is packaged in a specially designed protective carton to help the drinks shelf life.

Do your drinks contain any preservatives and / or artificial ingredients?

No.

Are your drinks GMO free?

Yes we don’t use genetically modified ingredients in any of our products.

Are any of your products certified halal or kosher?

No, none of our products are certified halal or kosher.

Do your drinks contain any animal products or by -products?

No, none of our products contain any animal products or by -products.

Do your drinks contain wheat or gluten ?

No, none of our drinks contain wheat or gluten.

Do your drinks contain any eggs?

No, none of our drinks contain any eggs.

Where is the Organic Soya used in the blends from ?

Italy

Where is the Organic Rice used in the blends from ?

Italy

Where is the Organic Coconut used in the blends from ?

Origin of coconut is Thailand and Sri Lanka.

Are your drinks suitable for vegetarians and vegans ?

Yes, all our drinks are suitable for vegetarians and vegans.

In what country are Abbot Kinney's drinks produced?

Italy

Sustainability

Is organic better for the planet?

Yes we believe organic is better for the planet, wildlife and farm animals so a great choice...

Usage

When I opened my refigerated drinks and poured into a glass, I found it was curdled and separated, can I drink this ?

If the product had no signs of spoilage and “Use By” date was current, the degraded appearance could possibly be caused by improper storage conditions somewhere in the drinks shelf life. One example, if the product was frozen, it may have broken down and separated forming curdled pieces once thawed. Also excessive heat will effect the shelf life.

Can I freeze your drinks?

No,we do not recommended freezing Abbot Kinney's drinks as this may cause the product to separate irregularly and this greatly reduces the visual quality and consistency of the product upon thawing.

How soon should I use your drinks after I open them?

After opening, Abbot Kinney's drinks should be used within 5 days. Because the drinks do not contain preservatives, they are susceptible to spoilage after being opened for a prolonged period of time. Once opened, do not leave opened unrefrigerated for an extended period of time. Storage at room temperature will shorten the shelf life and, just like cow’s milk, Abbot Kinney's plant-based drinks will spoil if left unrefrigerated too long.

How should I store your drinks?

Unopened Abbot Kinney's drinks can be stored in your fridge up until the “BEST BEFORE” date printed on top of the carton.

Can your drinks be used in baking and in recipes?

Abbot Kinney's plant-based drinks can be used in just about any recipe calling for traditional cow’s milk or other dairy alternative milk. It can be used in baking, soups and sauces, as well as heated up for hot drinks, etc.

Are your drinks suitable for pregnant / breast feeding women ?

The milks are a blend of plant-based alternatives to milk and are safe to drink as part of a balanced diet. However if you have a specific question you should consult a doctor or medical professional about the use of Abbot Kinney's plant-based drinks during pregnancy or breast feeding.

Can infants drink your products? Can they be used as an infant formula?

Abbot Kinney's plant-based alternatives to milk are not a replacement of breast milk and/or infant formula and is not suitable as a main milk drink for children under three. Consumers should consult a paediatrician about the use of our milks for an infant.

What is the shelf life of your drinks?

Our chilled Abbot Kinney drinks have a shelf-life of 9-12 months from manufacture, once opened should be kept refrigerated and used within 5 days. Our chilled drinks should be kept refrigerated at all times.

Why do I need to shake the product before use?

It is not necessary to shake. However can be a good idea to shake the Abbot Kinney's drink blends a little before serving as it helps to maintain product consistency.