Coco Frost Cacao

Sabías que…

Para hacer un helado de textura agradable y fácil de porcionar, una sustancia 'seca' es técnicamente necesaria para asegurar una producción suave. Para ello, utilizamos una mezcla de jarabe de maíz ecológico (mezcla de maíz y agave) y azúcar de caña. Como puede haberse notado, se trata de un endulzante distinto del que utilizábamos antes en nuestros helados de coco. La razón principal es porque el azúcar de caña y el jarabe de maíz proporcionan un mayor porcentaje de "materia seca" en la mezcla total de ingredientes, lo que significa que el helado se puede producir aún mejor.

No usamos nada que no nos guste, y ya tenemos buenas experiencias utilizando estos endulzantes ecológicos para hacer helado, como siempre hemos hecho en la elaboración de nuestros helados de palo, Frosticks. Y, además, el azúcar de caña plantea menos riesgos en lo que se refiere a los alérgenos. ¡Qué dulce! ¿verdad?

La leche de coco contiene grasas saturadas que rápidamente proporcionan una sensación de saciedad. En general, dos cucharadas (110ml) serán una ración más que suficiente para el consumidor medio.

¿Quieres saber más sobre las grasas de coco? Echa un vistazo a nuestras preguntas frecuentes.

Además…

Nuestro helado Coco Frost Cacao es un producto vegetal apto para veganos y vegetarianos, sin lactosa, gluten ni soja.